Evaporador Pelicula Descendente
Evaporación
1. Descripción general del producto
Los evaporadores de película descendente distribuyen el líquido de alimentación de manera uniforme sobre la pared interior de los tubos de calentamiento (o de las placas), donde desciende en forma de película delgada por gravedad mientras se calienta y se evapora. Se caracterizan por elevados coeficientes de transferencia de calor, un tiempo de residencia corto y su idoneidad para materiales termosensibles.
2. Principio de funcionamiento
El alimento entra por la parte superior y se distribuye uniformemente sobre las paredes interiores de los tubos de calentamiento, formando una película delgada que desciende. El vapor de calentamiento se condensa en el exterior (o entre las placas) liberando calor; el alimento se evapora rápidamente en el interior de los tubos. La mezcla vapor-líquido entra en un separador situado en la parte inferior; el vapor secundario pasa al efecto siguiente o al condensador, mientras que el concentrado se descarga por la parte inferior.
3. Clasificación del Sistema
Tabla
| Tipo | Características | Aplicación |
|---|---|---|
| Película descendente a presión atmosférica | Estructura sencilla, operación sencilla | Materiales no termosensibles |
| Película descendente al vacío | Menor punto de ebullición, evaporación suave | Materiales termosensibles, zumos, farmacéutica |
| Película descendente higiénica | Interior con pulido espejo, CIP/SIP | Requisitos de alta higiene en alimentación y farmacéutica |
4. Parámetros Técnicos Detallados4.1Materiales Comunes
4.1 Materiales habituales
Tabla
| Material | Aplicación | Observaciones |
|---|---|---|
| SS304/316L | Partes en contacto con el producto | Uso general en alimentación y farmacéutica |
| Hastelloy | Medios altamente corrosivos | Ácidos fuertes, cloruros |
| Titanio | Agua de mar, alto contenido de cloruros | Resistente a corrosión por picaduras y grietas |
4.2 Especificaciones Típicas (sujetas a diseño)
Tabla
| Parámetro | Rango |
|---|---|
| Superficie de transferencia de calor | 2.5 ~ 100+ m² |
| Temperatura de evaporación | -10 °C ~ 200 °C (vacío); -10 °C ~ 300 °C (atmosférico) |
| Presión de operación | Vacío ~ 500 psi (34 bar) |
| Intensidad de evaporación | 100 ~ 300 kg/m²·h (según el proceso) |
| Viscosidad del alimento | ≤ 500 cP (tipo película descendente) |
4.3 Condiciones de diseño y rendimiento
Tabla
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Tiempo de residencia | Desde unos pocos segundos hasta decenas de segundos |
| Coeficiente de transferencia de calor | 800 ~ 2000 W/(m²·K) (según el material) |
| Concentración de sólidos secos | hasta 70% ~ 85% |
5. Parámetros eléctricos
(igual que la tabla del evaporador MVR)
6. Selección de Componentes Clave
Tabla
| Componente | Marca / Material Común | Características |
|---|---|---|
| Distribuidor | SS304/316L | Garantiza una película de líquido uniforme y evita el secado de la pared |
| Tubos / placas de calentamiento | Acero inoxidable 304 / 316L / Ti / Hastelloy | Pared delgada, transferencia de calor de alta eficiencia |
| Separador | SS304/316L | Diseño de bajo arrastre |
| Condensador | Diseño personalizado | Tipo de superficie o de contacto directo |
7. Aplicaciones Típicas
Alimentación: concentración de leche, zumos y jarabe de glucosa
Farmacéutica: concentración de vitaminas, antibióticos y extractos de medicina tradicional china
Química: recuperación de disolventes, concentración de soluciones orgánicas
Medio ambiente: concentración de aguas residuales, tratamiento de lixiviados
8. Normas de Diseño y Certificaciones
Tabla
| Estándar | Descripción |
|---|---|
| ASME Sección VIII Div.1 | Diseño y fabricación recipientes |
| ISO9001:2015 | Sistema de gestión de calidad |
| FDA / GMP | Requisitos de higiene alimentaria y farmacéutica |
| CE / PED | Acceso al mercado de la Unión Europea |
| GB 150 / GB/T 151 | Normas chinas de recipientes a presión e intercambiadores de calor (si procede) |
9. Configuraciones Opcionales Personalizadas
Tabla
| Opción | Detalles |
|---|---|
| Modo de evaporación | Un solo efecto / combinación de múltiple efecto |
| Acabado superficial | Pulido espejo Ra ≤ 0.4 μm (grado higiénico) |
| Sistema CIP/SIP | Limpieza / esterilización automática |
| Mejora de materiales | Titanio, Hastelloy, acero dúplex |
10. Condiciones de garantía
10. Condiciones de garantía (igual que el evaporador MVR)
11. Embalaje y Entrega
Tabla
| Artículo | Embalaje |
|---|---|
| Cuerpo del evaporador | Envuelto en lona, sobre palé de madera |
| Distribuidor / separador | Cajas de madera |
| Equipo eléctrico / instrumentos | Embalaje sellado impermeable en cajas de madera |
| Estimación de contenedor | Superficie de transferencia de calor ≤50 m²: aprox. 1×40'HC; los de mayor tamaño se envían en carga fraccionada |
12. Información requerida para la consulta
12. Información necesaria para la cotización Nombre del material, caudal, concentración de entrada y de salida, viscosidad, límite de temperatura por termosensibilidad, contenido de sólidos, parámetros de vapor disponibles, alimentación eléctrica, condiciones de entrega y puerto de destino.